Kuchnia amerykańska

Niektórzy twierdzą, że nie istnieje nic takiego jak kuchnia amerykańska. Ponieważ Stany Zjednoczone to jedno z młodszych państwa na świecie, nie mogło ono już teraz wykształcić swojej tradycyjnej kuchni. Inni natomiast wciąż powtarzają, że ich ulubione potrawy to właśnie amerykańskie. Kto więc ma rację? Jeśli istnieje, to jak wygląda typowa kuchnia amerykańska? Jakie potrawy są dla niej najbardziej charakterystyczne?...

Czytaj

Paella – hiszpański przysmak

Kuchnia hiszpańska znana jest na całym świecie. Inne narodowości zachwycają się bogactwem śródziemnomorskich smaków i próbują kolejnych specjałów prosto z Hiszpanii. Jednym z największych przysmaków tego wspaniałego kraju jest niewątpliwie paella. To danie, które z reguły wydaje się bardzo proste do przyrządzenia, jednak prawdziwy, hiszpański smak możemy uzyskać dopiero, używając wszystkich tradycyjnych składników,...

Czytaj

Sekret udanej marynaty

Odpowiednie marynowanie pozwala uzyskać wspaniały smak mięsa, ryb. Każda marynata ma coś w sobie. Można przyprawiać mięso na wiele różnych sposób, uzyskując za każdym razem inny efekt. Na pewno klasyczne marynaty nie mogą się obejść bez takich składników bazowych, jak olej lub oliwa, musztarda, przyprawy. Te mogą być różne. Proste marynata może powstać na bazie ketchupu i musztardy, bez żadnych dodatków. Można też...

Czytaj